Recent progress in base-catalyzed isomerization of D-glucose into D-fructose

Delidovich, Irina (Corresponding author)

Amsterdam : Elsevier (2020, 2021)
Buchbeitrag, Fachzeitschriftenartikel (Review Article)

In: Current opinion in green and sustainable chemistry
Band: 27
Seite(n)/Artikel-Nr.: 100414

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